74 слова по теме «Готовка и продукты» (категория «Базовое выживание»). Каждое слово — ссылка на страницу с анимацией порядка черт.
Карточки, диктант и пропись с этим списком — можно начать бесплатно.
| Иероглифы | Пиньинь | Перевод |
|---|---|---|
| 苹果 | píng guǒ | яблоко |
| 水果 | shuǐ guǒ | фрукты |
| 鸡蛋 | jī dàn | куриное яйцо |
| 牛奶 | niú nǎi | молоко |
| 西瓜 | xī guā | арбуз |
| 面包 | miàn bāo | хлеб |
| 葡萄 | pú tao | виноград |
| 糖 | táng | сахар, конфета |
| 香蕉 | xiāng jiāo | банан |
| 新鲜 | xīn xiān | свежий |
| 西红柿 | xī hóng shì | помидор |
| 盐 | yán | соль |
| 炒 | chǎo | жарить |
| 醋 | cù | уксус |
| 锅 | guō | котёл, кастрюля, сковорода |
| 黄瓜 | huáng guā | огурец |
| 煎 | jiān | жарить |
| 酱油 | jiàng yóu | соевый соус |
| 辣椒 | là jiāo | острый перец, чили |
| 土豆 | tǔ dòu | картофель |
| 煮 | zhǔ | варить |
| 变质 | biàn zhì | портиться, вырождаться |
| 搅拌 | jiǎo bàn | перемешивать |
| 调料 | tiáo liào | приправа, специи |
| 白菜 | bái cài | китайская капуста |
| 半斤 | bàn jīn | пол-цзиня, 250 граммов |
| 保鲜盒 | bǎo xiān hé | контейнер для продуктов |
| 保鲜膜 | bǎo xiān mó | пищевая плёнка |
| 保质期 | bǎo zhì qī | срок годности |
| 菜刀 | cài dāo | кухонный нож |
| 炒锅 | chǎo guō | вок |
| 称重 | chēng zhòng | взвешивать |
| 橙子 | chéng zi | апельсин |
| 电饭锅 | diàn fàn guō | рисоварка |
| 淀粉 | diàn fěn | крахмал |
| 炖 | dùn | тушить |
| 多放辣椒 | duō fàng là jiāo | положить больше перца чили |
| 关火 | guān huǒ | выключить огонь |
| 锅铲 | guō chǎn | кухонная лопатка |
| 蚝油 | háo yóu | устричный соус |
| 胡椒粉 | hú jiāo fěn | молотый перец |
| 花椒 | huā jiāo | сычуаньский перец |
| 烤 | kǎo | запекать / жарить на гриле |
| 烤箱 | kǎo xiāng | духовка |
| 冷藏 | lěng cáng | хранить в холодильнике |
| 冷冻 | lěng dòng | замораживать |
| 冷冻食品 | lěng dòng shí pǐn | замороженные продукты |
| 料酒 | liào jiǔ | кулинарное рисовое вино |
| 漏勺 | lòu sháo | шумовка |
| 面粉 | miàn fěn | мука |
| 蘑菇 | mó gu | грибы |
| 平底锅 | píng dǐ guō | сковорода |
| 切菜 | qiē cài | нарезать продукты |
| 茄子 | qié zi | баклажан |
| 散装 | sǎn zhuāng | на развес / без упаковки |
| 少放盐 | shǎo fàng yán | положить меньше соли |
| 烧开 | shāo kāi | довести до кипения |
| 生产日期 | shēng chǎn rì qī | дата производства |
| 生的 | shēng de | сырой |
| 食材 | shí cái | ингредиенты |
| 食品过期 | shí pǐn guò qī | У продукта истёк срок годности |
| 食用油 | shí yòng yóu | растительное масло |
| 熟的 | shú de | приготовленный |
| 洗菜 | xǐ cài | мыть овощи |
| 下厨 | xià chú | готовить на кухне |
| 削皮 | xiāo pí | чистить кожуру |
| 腌制 | yān zhì | мариновать |
| 洋葱 | yáng cōng | репчатый лук |
| 一斤 | yì jīn | один цзинь, 500 граммов |
| 炸 | zhá | жарить во фритюре |
| 砧板 | zhēn bǎn | разделочная доска |
| 蒸 | zhēng | готовить на пару |
| 主食 | zhǔ shí | основной продукт питания |
| 做饭 | zuò fàn | готовить еду |